Ada banyak mitos umum tentang bebas gluten, misalnya, salah satunya adalah Anda tidak akan dapat menemukan apa pun untuk dimakan di restoran favorit Anda. Ini tidak benar, dalam beberapa tahun terakhir, sejumlah besar restoran mengeluarkan informasi nutrisi dan alergennya secara publik baik secara online atau secara langsung di tempat tersebut.
Ini akan menjadi sahabatmu.
Menjadi bebas gluten tidak terlalu sulit, setelah Anda menguasainya. Pada awalnya, pastikan untuk selalu mengingat informasi nutrisi dari semua yang Anda makan.
Anda tidak pernah tahu kapan sebuah perusahaan memasukkan gluten ke dalam produk mereka atau meninggalkan jejaknya dari kontaminasi silang. Label ini dapat ditemukan pada label nutrisi di samping produk atau online, di depan mengatakan bahwa itu adalah “Bersertifikat Bebas Gluten”, dan pada semua daftar alergen.
Bahan utama yang harus dihindari saat menghindari gluten adalah: gandum, barley, rye, malt, ragi bir, dan kebanyakan oat. Perhatikan saja label ini, dan Anda siap melakukannya!
Hal yang baik tentang restoran favorit Anda adalah bahwa sebagian besar tempat keluar dengan menu dan pilihan bebas gluten, serta digunakan untuk mengakomodasi kebutuhan diet khusus.
Misalnya, Noodles and Company, yang terkenal dengan hidangan pasta, memiliki pengganti bebas gluten atau bihun! Selain itu, mereka bertanya ketika Anda memesan apakah itu preferensi atau alergi mengapa Anda meminta mereka sebagai gantinya, sehingga mereka dapat menyiapkannya di lingkungan lengkap tanpa gluten untuk menghindari kontaminasi silang jika perlu.
Jika ragu, lihat! Ada ribuan resep bebas gluten online. Favorit adalah pergi ke Pinterest.com dan mencari resep, Anda memiliki begitu banyak pilihan! Jangan takut untuk mencoba resep baru, meskipun Anda mungkin tidak menyukai beberapa bahan di dalamnya, Anda selalu bisa mengganti bahan lain sebagai pengganti.
Jika Anda merasa masih kesulitan menghindari gluten, konsultasikan dengan manfaat sop 100 atau dokter Anda untuk informasi lebih lanjut. Mereka memiliki keahlian profesional di bidang nutrisi dan diet, dan bahkan mungkin memberi Anda makanan dan rencana makanan tertentu.
Media Formasi 