Di dunia modern, batas-batas tradisional seperti ras, budaya, bahasa, dan agama perlahan memudar. Saat ini, sangat umum untuk melihat pernikahan antar ras dan sangat mudah bagi seorang Yahudi Rusia untuk berteman dengan seorang Brasil Jepang atau India Kristen. Dengan pertukaran yang lebih terbuka, orang juga menjadi lebih terbuka terhadap berbagai budaya, adat, tradisi, bahasa, dan sebagainya. Akibatnya, semakin banyak orang juga tertarik pada masakan etnik, yang menjelaskan mengapa masakan etnik adalah arus utama baru makan di luar.
Daripada mencari makanan standar Amerika seperti hamburger, steak, sayap ayam barbeque, salad, dan kentang goreng, bagaimana dengan poh, sup miso, kari sayuran, gazpacho, paella, tom yum gung atau spanakopita? Ini adalah beberapa masakan etnis yang lebih terkenal dan ternyata sangat baik untuk kesehatan. Ketika orang menjadi lebih sadar akan kesehatan, mereka mencari cara untuk tetap sehat termasuk makan sehat. Karena makanan etnis umumnya lebih sehat daripada hidangan standar Amerika, lebih banyak orang memilih masakan etnis. Mari kita lihat beberapa jenis makanan etnik.
Masakan Romawi Kuno
Beberapa bahan asli Romawi yang digunakan dalam masakan Romawi kuno termasuk caroenum, defritum, passum, liquamen, saturei, dan silphium. Bangsa Romawi kuno memiliki berbagai macam hidangan termasuk Isicia Omentata (Burger Romawi), Minutal Marunum (Seafood Fricassee), Pullus Fusilis (Ayam dengan Isi Cairan), Aliter Dulcia (Makanan Penutup), In Ovis Apalis (Telur Rebus), Tiropatinam (Soufflee ), dan In Mitulis (Kerang Laut).
Masakan Cina
Masakan Cina cukup populer di Amerika Serikat terbukti dengan banyaknya restoran Cina. Bahan umum yang digunakan dalam masakan Cina termasuk bawang putih, daun bawang, anggur beras, jahe, kecap, tepung jagung, tomat, rebung, dan merica. Ada banyak hidangan dalam masakan Cina dan beberapa hidangan ini adalah Domba Rebus dengan Jeruk, Ayam Jenderal Tso, Stiker Pot, Lo Mein, Kue Daun Bawang Cina, Ayam Manis dan Asam, Pangsit Kukus, Bebek dengan Almond, dan Ikan Nanas.
Masakan Yunani
Masakan Yunani dikenal karena atributnya yang sehat. Dalam masakan Yunani, bahan-bahan seperti minyak zaitun, rempah-rempah, zaitun, keju, biji-bijian, roti, yogurt, dan cukini biasanya digunakan. Beberapa hidangan Yunani yang umum adalah Chaniotiko Boureki (Hidangan Vegetarian), Dakos (Salad Kreta), Kalamarakia (Squid), Fasolada (Sup Kacang), Patsas (Sup Babat), Astakos (Lobster), Gyros (Daging Panggang), Paidakia ( Daging Domba Panggang), dan Spetsofai (Rebusan dari Pelion). https://maedasushi.com/
Media Formasi 